Gastronomia

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La Gastronomía de Canadá es un conjunto de costumbres culinarias que corresponden a los habitantes de Canadá. La cocina canadiense es diversa y sabrosa, desde las carnes de bisonte, alce o vacuno, hasta pescados de agua dulce o marisco como el camarón boreal o el cangrejo de nieve.​ Cada región cuenta con platos únicos y posee mucha influencia de la cocina estadounidense, la inglesa y cocina francesa, especialmente en las zonas francófonas.​

Canadá es un país muy extenso, el segundo más grande del mundo, con abundantes cosechas y recursos naturales. Su gastronomía varía entre las diferentes provincias y territorios, con tradiciones culinarias que hunden sus raíces en las británicas, francesas e indígenas. Durante los siglos XIX y XX, el aumento de la inmigración en Canadá trajo consigo una enorme variedad de recetas y tradiciones de las naciones de origen de los inmigrantes. Actualmente, también tiene mucha influencia estadounidense. Por eso, se tiende a describir la cocina canadiense como un collage de platos de las más diversas tradiciones culturales.

Canada tiene gran variedad de comidas nativas, pero algunas de las mas consumidas por las personas son: sirope de arce, tourtiere,butter tarts, bangeles, peameal bacon, nanaimo bars, fiddleheads, poutin, etc.                               

  Algunas de las comidas regionales de : 

• Nova scotia: fish and brewis, donairs.                               
•   Quebec: poutine râpée, tarte au sucre.                                                    
•  Ontario: butter tarts, beavertails  
•   Alberta: alberta beef, bannock.                                                       
•      British Columbia: salmón ahumado, nanaimo bars

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